on sale seulement à la fin normalement quand la croute est formée , sinon le sel fait ressortir le sang de la viande …Maintenant sur un grill assez fort la coloration va se faire avec sel ou pas …
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on sale seulement à la fin normalement quand la croute est formée , sinon le sel fait ressortir le sang de la viande …Maintenant sur un grill assez fort la coloration va se faire avec sel ou pas …